(خط إنتاج و ماكينات تعبئه وتغليف صلصه الطماطم (الصلصة

خط إنتاج وتعبئه وتغليف  صلصه الطماطم (الصلصة) 

استلام الطماطم الطازجة

يتم فحص الطماطم الطازجة للتأكد من جودتها وتغمر الطماطم

المقبولة في أحواض الغسل.

غسل الطماطم الطازجة

يتم عمل غسيل أولى بواسطة المياه النظيفة مع أخذ المياه الناتجة من الغسيل الثانوى، مع عمل دفع لفقاعات الهواء لتقليب المياه

. وقد يتم إدخال بخار الماء ثم يتم الانتقال إلى منطقة الغسيل

الثانوى بواسطة سيور ناقلة مع وجود رشاشات مياه نظيفة،

ثم منها إلى مناطق الفرز.

ويتم عمل تدوير للمياه الموجودة فى التنكات لتدوير مياه الغسيل

الابتدائى وإعادة استخدامها بعد ترسيب المواد العالقة والأتربة

ويستخدم هذا النظام فى غسيل المعدات ،CIP- التنظيف في المكان وخطوط الانتاج). أما المواد الطافية فتتم إزالتها  يدويا بواسطة  شباك الجمع.

 وتعتمد بعض المنشآت على المرشحات الدواره للتخلص من

المواد العالقة والطافية.

بعد عملية الغسل يتم شطف الطماطم فوق سيور ناقلة بواسطة

رشاشات للمياه النظيفة. ويتم تدوير المياه المستخدمة في عملية شطف الطماطم لإعادة استخدامها كمياه تعويضية في نظام

"التنظيف المتبع في عمليات الغسل الأولى      .CIP

التصنيف اليدوي يقوم العمال المتواجدون على جانبي السيور الناقلة بفحص الطماطم،

ويتم التخلص من الطماطم الفاسدة، وهو ما يمثل مصدرًا هامًا للتلوث بالمخلفات الصلبة

إعداد عصير الطماطم

تجمع الطماطم داخل قدور مزودة بقميص تسخين، حيث يتم تسخينها بشكل غير مباشر عن طريق تمرير بخار الماء الساخن

في قميص التسخين، وتعصر الطماطم وتصفي، ثم يمرر

العصير إلى أجهزة البخر لرفع تركيزه بعد إضافة الملح

تركيز عصير الطماطم

إن درجة الحرارة التي يتم عندها تبخر عصير الطماطم لتركيزه تعد معيارا هامًا للتحكم في الجودة ، حيث أن التبخر عند درجات

حرارة مرتفعة يؤدى إلى طهو زائد للطماطم فيتحول لونها

 إلى اللون البني.

لذلك فإن عملية التبخر ينبغي أن تتم تحت ظروف "التفريغ الهوائي  عند درجة حرارة ٦٥ °م تقريبًا. ويتم إحداث التفريغ

بواسطة "المكثفات البارومترية" التي يلزم لتشغليها كميات

كبيرة من مياه التبريد. وينتج عن ذلك ارتفاع في درجة حرارة

مياه التبريد المستهلكة لتبلغ ٦٠ °م. وحيث أن مياه التبريد

تتصل مباشرة ببخارالماء الناتج عن تسخين عصير الطماطم

فإنها تصبح بالتالي ملوثة بالمواد العضوية.

التعليب والتعقيم

يعلب بعد ذلك معجون الطماطم ويتم لحام العلب و تخضع العلب

لعملية التعقيم من خلال مراحل متتابعة من التسخين والتبريد باستخدام المياه. وتسخن المياه المستخدمة في أجهزة التعقيم

بواسطة البخار الحي الذي يتسرب إلى بيئة العمل. و لذلك

يجب مراجعة درجة الحرارة والرطوبة في بيئة العمل.

إنتاج عصير الطماطم

يمكن أيضًا استخدام نفس الخط الإنتاجي في إنتاج عصير الطماطم بإضافة الملح إلى العصير المطبوخ

. ويعلب عصير الطماطم ويعقم.

للمزيد من ماكينات تعبئة وتغليف.

شركتنا سمارت باك من الشركات الرائده في تصنيع ماكينات التعبئه والتغليف تنتج ماكينات تعبئه وتغليف لجميع المواد والمنتجات مثل :-

• خطوط انتاج الشيبس خط انتاج البوشار  خط قلي شيبس البليت  خط انتاج شيبس الطرابيش والاصابع   خط انتاج شيبس البطاطس الطبيعي  خط انتاج شيبس الذرة - السناكس
• خط انتاج و تعبئة المطهرات للقضاء علي الجراثيم والفيروسات
• خط غسيل وتحضير وغربلة وتغليف التمور والبلح والخضروات المجمدة  ماكينة تلميع وتنظيف التمر بالفراشي  خط انتاج عجينة التمر  خط غسيل وتحضير التمور
• خط انتاج البطاطس نصف مقلية المجمدة فرايز  الة التعبئة والتغليف البطاطس ماكينة تجفيف البطاطس النصف  مقلية والخضروات المجمدة والمكرونة  نفق تجميد البطاطس  ماكينة قلي البطاطس  ماكينة السلق البطاطس  ماكينة تقطيع شرائح البطاطس  ماكينة فحص البطاطس  ماكينة تحضير وتقشير البطاطس  خط انتاج البطاطس نصف مقلية
• ماكينات قفل اغطية العبوات البلاستيكية والمعدنية و الزجاجية  ماكينة قص و لحام الطبة الالومنيوم على فوهة  مكنة قفل غطاء العبوات البلاستيكية - صابون سائل -معطر بخاخ -كاتشب -منظفات -داوني -مطهرات -ديتول -زيت محركات -اسمدة العبوة -فويل سيلنج -طحينة -كاتشب- صابون غسيل -عبوات زجاج وبلاستك -مستحضرات طبية
• ماكينات تعبئة انابيب بلاستيكية - تيوبات شوكلاه ومستحضرات التجميل  ماكينة تعبئة الانابيب البلاستك مع لحام الترا سونيك- شوكلاه -مراهم - ماسك بشرة -مستحضرات تجميل- معجون اسنان -معجون حلاقة جل شعر -مواد طبية  ماكينة تعبئة و ختم (التيوبات) الانابيب البلاستيكية - شوكلاه -كريمات - ماسك -بلسم- مطهرات - مرهم -عسل
• ماكينات تغليف شرنك حراري طرود - سليف بخار - فاكيوم  نفق شرينك سليف بخار للطحينة - منظفات -معطر جو -عبوات بلاستيك -مطهرات -عسل-مربا -مخللات -مزيبات  ماكينة شرينك سليف ليبل - طحينة -عصير - منظفات -عسل- معطرات -زيوت  ماكينة تغليف طرود (شرينك) بالانكماش الحراري - مياه معدنية - عصائر -زيت طعام
• ماكينات تعبئة شكاير وشوالات المكرونة والسكر والدقيق والاعلاف والاسمنت
• خزانات ستانلس وخلاطات بودر ميكسر للمبيدات و الصابون السائل و الزيوت
• ماكينات لصق الليبل استيكر على العبوات الدائرية الزجاجية و البلاستيكية
• ماكينات تعبئه وتغليف سكر ارز -دقيق -مكرونة -بطاطس -شيبس -توابل
• ماكينات تعبئة السوائل زيت طعام -عصير -منظفات -مبيدات -معقمات -  

• Chips Production Lines
• Production And Filling Line Of Disinfectants To Eliminate Germs And Viruses
• Washing, Preparing, Sifting And Packing Lines For Frozen Dates, Dates And Vegetables
• Frozen Semi Fried Potato Production Line Fries
• Cap Sealing Machines For Plastic, Metal And Glass Containers
• Plastic Tubes Filling Machines - Chocolate Tubes And Cosmetics
• Thermal Shrink Wrapping Machines For Packages - Steam Release - Vacuum
• Filling Machines For Bags And Sacks Of Pasta, Sugar, Flour, Fodder And Cement
• Stainless Tanks And Powder Mixers For Pesticides, Liquid Soap And Oils
• Labeling Machines For Round Glass And Plastic Containers
• Filling And Packing Machines For Rice Sugar - Flour - Pasta
• Automatic Liquid Filling Machines

لشراء ماكينات تعبئة وتغليف.

شركتنا سمارت باك من الشركات الرائده في تصنيع ماكينات التعبئه والتغليف تنتج ماكينات تعبئه وتغليف لجميع المواد والمنتجات. 

ماكينات تعبئة السوائل

خط التعبئة و التغليف الوزني

والله ولي التوفيق